Сок из тыквы — в домашних условиях 4 рецепта

Содержание:

Пришла прекрасная осень и нам пора готовить из наших урожаев: салаты, лечо, соки, консервы из огурцов, т.д. А самое приятное, все домашнее из нашего любимого огорода и без химикатов.

Любители компотов и сока готовят на зиму свои самые излюбленные рецепты, а мы сегодня приготовим наш сок — из тыквы. Готовить сок на зиму из тыквы в домашних условиях совсем не тяжело, главное иметь на столе наш урожай.

Все готовят этот сок по своему вкусу, можно добавлять апельсин, яблоки, лимон. Рассмотрим все варианты приготовления. Приятной готовки!

 

Сок из тыквы  на зиму в домашних условиях — с лимонной кислотой

сок_из_тыквы14

  1. 1 Ингредиенты:2. Лимонная кислота 1 уп.3. Вода 2 -3 литр

    4. Тыква

    5. Сахар 400 гр-500гр.

сок_из_тыквы8



1. Для приготовления возьмем тыкву спелую, у меня тыква не очень большая и я на первый раз буду готовить только 4 литра сока. Режем на большие дольки, чтобы очистить от семян.

Потом еще режем на меньшие куски, так легче чистить кожуры.

Нужно пользоваться аккуратно с ножом, кожура тыква очень плотная.
сок_из_тыквы9
2. После того как почистили, режем на мелкие брусочки.

3. Берем 4-х литровую кастрюлю, туда все выкладываем куски тыквы.

сок_из_тыквы10

4. Заливаем горячей водой, если у вас газовая плита.

5. Добавляем 10 гр. лимонной кислоты, если вы любитель кислинок, то добавляйте больше.



сок_из_тыквы12

6. В конце добавляем сахар. Ставим на огонь, по мере возможности мешаем, ждем час. Лучше будет, если тыква сварится и станет мягкой. После этого достаем сок и консервируем или можно пить сразу после того как сок охладится.

сок_из_тыквы13

Рецепт — сок из тыквы в домашних условиях на зиму

Сок из тыквы с апельсином на зиму рецепты пальчики оближешь

сок_из_тыквы_с_апельсинами

Ингредиенты:

  • 1.Апельсины 7 шт
  • Можно добавить лимонный сок2.Тыква 1 шт3.Сахар

    4.Вода 7 литров




сок_из_тыквы2

Нужно разрезать тыкву и удалить семечки и корочку тыквы. И почистить апельсины и убрать все семечки.

Нужно порезать на средние куски и поставить вариться. Можно через мясорубку или через терку, чтобы все быстро сварилось. Сок будет у нас мякотью.

сок_из_тыквы3

Выдавливаем сок с мякотью из апельсина. Пол литра сока выходит из 5 апельсинов.

сок_из_тыквы4

сок_из_тыквы5

После того закипела тыква и сварена оставляем остывать.  Тыкву и перемалываем через блендер.

сок_из_тыквы6
Для вкуса добавляем карамель из сахара и апельсинов, вносим пикантность соку.

Добавляем 1 ст.л. воды, 1 корочку апельсина, сахар и 5 ст. л. сахара. Но это не обязательно повторять по рецепту.

Достаем карамель и добавляем наш апельсиновый сок, если у вас не будет карамели, то сок мы добавляем позже в сок из тыквы.

Через сито все переливаем перемолотую тыкву и карамель с апельсином.

В конце добавляем сахар по вкусу. На литр 150 гр. И варим минут 15

сок_из_тыквы7

 

Сок из тыквы и яблок на зиму в домашних условиях

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to Top