1 тушка цыпленка, 400 г густой сметаны, 4 луковицы, 2-3 зуб. чеснока, соль, перец.
Посолить и поперчить тушку цыпленка, натереть пропущенным через пресс чесноком. Очистить и нарезать тонкими кольцами лук. Смазать растительным маслом огнеупорную форму, разложить лук по всей поверхности формы. Уложить на лук цыпленка, залить сметаной и поставить запекать в духовку на час. Подавать с овощами.