Еда – одно из самых приятных удовольствий, доступных человеку. Но именно она может стать причиной самых различных неприятностей. Продукты не прощают человеку невоздержанности. Любая лишняя частичка откладывается в нашем теле лишним граммом жира, который имеет неприятное свойство накапливаться.
Но если еду понять и подружиться с ней, то можно кушать вполне вкусно и при этом оставаться в прекрасной форме. В Голландии были проведены исследования, касавшиеся влияния аромата блюда и его консистенции на то, сколько его сможет съесть человек.
Уже не ново заявление, что пищу необходимо долго жевать да и откусывать нужно немножко. Это дает возможность насытиться меньшим количеством еды. К тому же аромат свежеприготовленного блюда способен насытить голодного человека гораздо раньше.
Это замечательное открытие можно эффективно использовать при соблюдении различных диет с целью контроля порций поглощаемой пищи. Полученные данные были зафиксированы при проведении эксперимента с группой людей, которые должны были съесть десерты, имеющие различные ароматы. Оказалось, что люди, у которых десерт был ароматнее, съели на десять процентов меньше всех остальных. Ученые высказывают мнение, что для насыщения человека большое значение имеет запах. Если мы не ощущаем его, то можем съесть много, потому что нам кажется, что мы по-прежнему голодны.
Это открытие позволит многим из нас не садиться на изматывающие диеты, а просто употреблять побольше специй, чтобы блюдо стало более ароматное. Такая диета многим придется по вкусу. Это так приятно: кушать вкусные блюда и при этом не набирать вес. Главное – контролировать размер вашей порции.