Баклажаны рецепты быстро и вкусно

Баклажаны самый вкусный рецепт

Приготовить такой салат совсем просто, требуется очень мало ингредиентов для приготовления, а баклажаны купить в наше время не тяжело.Особенно можно готовить этот салат летом, когда вырастут ваши домашние баклажаны в саду.По вкусу баклажаны получается, как грибы.
Ингредиенты:
Баклажаны 2-3 шт
Лук 1-2 шт
Яйца 5-6 шт
соль 1 ст/л
Перец по вкусу
Уксус яблочный
Сахар 1 ст/л
Масло подсолнечное

1.Для приготовления салата берем баклажаны и режем на соломы, если у вас крупные баклажаны можете взять 2-3 шт.Выкладываем в глубокую посуду и добавляем холодную воду.После этого добавляем 1 ст/ л соли.Держим около 15 минут,так мы убираем горечь.
2.Лук режем на крошки выкладываем в тарелку и делаем маринад Промываем горячей водой и добавляем уксус, 1 ст/л сахара.Держим 30 минут.Сливаем маринад, промываем водой один раз.

2.Отвариваем 5 -6 яиц и режем на кусочки.


3.Сливаем воду с баклажанов и сушим.Добавляем масло и жарим наши баклажаны до коричневого цвета, солим по вкусу.

4.Когда баклажаны остыли берем салатницу и нужно перемешать все ингредиенты с майонезом.Перчим по вкусу.

Приятного аппетита!!!

салат из баклажанов по корейски

Салат из баклажанов, помидоров и сыра