Японская кухня обрела в настоящее время большую популярность во всём мире. Cамая популярная и актуальная услуга сейчас — это доставка роллов и суши.
Они есть практически в каждом кафе и ресторане. Вы можете заказать доставку любых блюд японской кухни на дом или в офис, набрав в строке поисковика интернета, например, роллы от Осавы или роллы, заказ суши. На сайте вы отмечаете продукт, который вам понравился, и отправляете его в корзину. После оформления заказа с вами свяжется оператор и уточнит адрес доставки. Для приготовления суши и роллов идеально подходит Рис «Нишики». При варке он не разваривается, сохраняет форму и при этом становится клейким, что очень удобно для кручения роллов. Японский рис чрезвычайно полезен, он содержит питательные вещества, витамины, минералы и микроэлементы. К достоинствам японского риса относится также простота его приготовления. К рису японцы подбирают специи, грибы, зелень, съедобные цветки растений. Это придает блюду приятный и изысканный вкус, цвет и аромат. Суши – это небольшие шарики из пресного японского риса с васаби и сырой рыбой. Роллы готовятся из риса и свежей рыбы добавлением авокадо или огурца, а также специальных водорослей. Роллы отличаются от суши тем, что начинка роллов заворачивается не в рыбу, а в прессованные водоросли нори. Нори в сухом виде жесткая, но на теплом и влажном рисе размягчается. Процесс приготовления роллов и суши осуществляется на специальном коврике из бамбуковых палочек, который называется макису. Он позволяет легко свернуть нори вместе с начинкой. Все составляющие раскладываются слоями на водоросли. Сначала рис, затем рыба, или авокадо, или огурец. Затем все аккуратно сворачивается в рулет и разрезается на равные части примерно по 2,5 сантиметра.