Об авитаминозе и снижении иммунитета в последнее время говорят все чаще и чаще. При первых признаках подобных явлений мы отправляемся в аптеку и приобретаем комплексные витамины синтетического происхождения. А ведь самый простой способ обогатить свой организм всеми необходимыми полезными веществами, это просто ежедневно съедать порцию фруктов.
О пользе и необходимости употреблять свежие фрукты регулярно и в достаточном количестве знают все, но выполняют эти простые правила далеко не каждый. Благодаря современным стереотипам, покупные витамины с красивой этикеткой вызывают более доверительное отношение, нежели свежие фрукты.
Фрукты содержат большое количество незаменимой клетчатки, витаминов, микроэлементов и пищевых волокон, которые способствуют улучшению пищеварительных процессов в организме. Фрукты наполовину состоят из воды и очень выручают в летний зной, восполняя при этом потери жидкости.
Пюре из фруктов вводят в детское питание в самом раннем возрасте вместе с соками. Учеными доказано, что фруктовые кислоты способны оказывать нейтрализующее действие на токсины, скопившиеся в организме в результате неправильного питания.
Для получения максимальной пользы от употребления фруктов, их необходимо съедать за полчаса до приема пищи. Компоты, морсы, соки и другие напитки (http://kuharka.biz/napitki/) на основе фруктов гораздо полезнее и питательнее, чем газированные напитки промышленного производства.
В кулинарии фрукты пользуются большой популярностью, и применяются для приготовления выпечки, десертов, желе, мармелада и т.д. В косметологии без фруктовых добавок также не обходится.
Но к каждой бочке меда всегда находится ложка дегтя. Существуют некоторые меры предосторожности, которые просто необходимо применять к употреблению фруктов.
Кушайте их только по мере созревания, и по сезону. Особый вред несут фрукты, обработанные химическими веществами, которые продаются практически во всех супермаркетах. Для уничтожения вредителей их обрабатывают бромистым метилом, сернистый газ препятствует образованию плесени, с вредоносными микроорганизмами борются пестициды. Именно поэтому купленные в магазине фрукты необходимо тщательно мыть.