Кекс с арахисовым маслом.
Ингредиенты
- 350 г арахисового масла (пасты)
- 150 г сахара
- 4 яйца
- 100-150 г муки
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 2 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. гашеной соды)
Растереть масло с ванильным сахаром и обычным сахаром.
Положить в смесь яйца, тщательно перемешать.
Положить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
Я брала форму размером 11х23 см, высотой 5 см. Смазать растительным или сливочным маслом дно формы, выложить в нее тесто, разровнять его поверхность рукой.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов.
Готовить 30-35 минут.