Исследования, проведенные учеными штата Канзас США, привели к неутешительным результатам для любителей копченого бекона и кур гриль. По их данным частое потребление таких копченых продуктов может спровоцировать рак. Большинство мясных продуктов содержат канцерогены. Количество таких вредных веществ в копченой куриной коже и свинине зашкаливает и превышает их содержание в других мясных продуктах почти в два раза. Поглощая эти продукты в больших количествах, человек рискует получить рак желудка, толстой кишки или рак груди.
В том случае когда отказаться от вкусной, но вредной еды нельзя, строго ограничьте употребление бекона, а курицу гриль старайтесь есть без кожи.