По вкусу и составу молочные коктейли очень разнообразны. Их готовят с фруктами, сиропами, свежевыжатыми соками, мороженым, сливками, орехами, йогуртами, ликерами. На сайте cocktailing.ru имеются многочисленные рецепты молочных коктейлей.
Молочные коктейли легки для желудка, поэтому идеальны для раннего завтрака. Они могут быть оздоровительными, диетическими, питательными, освежающими или согревающими. В холодную погоду пользуются популярностью горячие молочные напитки. Они способствуют быстрому выздоровлению при простуде. Горячие молочные напитки готовятся из горячего молока, сливок, подогретых сиропов. Одним из наиболее вкусных горячих молочных напитков является малиновый молочный коктейль. Для его приготовления нужно взять 50 мл малинового сока, 120 мл горячего молока, 20 мл сахарного сиропа, корицу на кончике ножа. Все ингредиенты перемешиваются миксером и подаются к столу в чашках. Летом нет ничего вкуснее молочных коктейлей с мороженым. На 1,5 л молока нужно взять 200 — 300 г мороженого, 50 г фруктового или ягодного сиропа. Молоко с сиропом взбивается миксером 1 – 2 мин, добавляется мороженое и взбивается еще раз. Во фруктово-ягодное мороженое сироп добавлять не обязательно. Можно сделать молочный коктейль с мороженым и фруктами. Свежие фрукты в молочном коктейле всегда вызывают настоящий восторг. Для приготовления этого лакомства нужно 120 г питьевого йогурта, 35 г молочного пломбира и полстакана фруктов (отлично подойдут клубника и бананы). Всё смешивается в блендере до получения однородной массы. Коктейль подают в высоких бокалах с трубочками. Компонуя составляющие коктейля, подходите к этому творчески и не бойтесь экспериментировать. Наверняка, вам удастся изобрести рецепт вкуснейшего молочного коктейля с мороженым!