Ингредиенты
- 300 г сметаны (10-25%)
- 150 г сахара
- 200 г сливочного масла или маргарина
- 600-650 г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
- 2 ч.л. ванильного сахара
Сахар, ванильный сахар соединить с маслом и растереть.
Положить туда сметану, хорошо перемешать.
Положить муку, разрыхлитель и вымесить тесто (не очень крутое).
Завернуть в целлофан тесто и убрать на полчаса в холодильник.
Раскатать тесто толщиной 5 мм.
Сверху посыпать сахаром.
Стаканом или специальными формочками нарезать различные фигурки из теста.
Застелить противень пекарской бумагой или смазать небольшим количеством масла. Уложить фигурки.
Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, печь до золотистого цвета (20-25 минут).