Знаменитый коктейль «Кровавая Мэри», состоящий из водки, сока томатов с добавлением лимонного сока, специй и других ингредиентов популярен во всем мире. Последние научные данные раскрыли тайну составляющих, придающих напитку изысканный вкус.
Проведенные исследования всех летучих и нелетучих составляющих дали ученым основания к ряду рекомендаций, которые способствуют улучшению вкусовых ощущений:
употреблять коктейль сразу после приготовления;
необходимо добавлять в коктейль лед;
качество томатного сока должно быть высоким.