Пангасиус смог завоевать популярность у многих любителей рыбы. Это мясо жирное, нежное, сочное, без костей. Эту рыбу не нужно разделывать, его достаточно разморозить и начать приготовление блюда. На первый взгляд мы получаем жирное блюдо, но его калорийность достаточно низкая. Готовится рыба быстро и просто.
Иногда рыбу пангасиус называют морским языком, но это не правильно. Так как морским языком является правосторонняя камбала, которая живет только в морских водах. А вот пангасиус является речной рыбой, ее можно выращивать в искусственных условиях.