500 г свинины, 2 огурца, 5 помидоров, 2 сладких перца, 2 луковицы, 1/2 лимона, листья салата, зелень, масло растительное, базилик, черный молотый перец, соль.
Небольшими кубиками нарезать свинину, уложить в кастрюлю. Очистить и крупно порезать луковицу, положить к мясу, добавить соль и перец по вкусу, полить соком половинки лимона, перемешать и оставить в холодном месте на 3 часа. Готовое мясо отжать и до готовности обжаривать на масле. Огурцы, томаты, перец и 1 луковицу очистить и нарезать небольшими кубиками. Измельчить листья салата и зелень. Подготовленные ингредиенты перемешать, заправить растительным маслом.