300 г квашеной капусты, 3 свеклы, 1/2 яблока, зеленый лук, зелень, соль, перец, сахар, масло растительное.
Свеклу отварить, охладить и очистить, нарезать кубиками. Очистить от семян и кожуры яблоко, нарезать кубиками. Мелко нарубить зеленый лук и зелень. Перемешать в салатнике квашеную капусту и подготовленные ингредиенты. Добавить сахар, соль, перец по вкусу. Заправить растительным маслом перед подачей на стол и перемешать.