200 г куриных потрохов, 100 г свежих грибов, 1-2 картофелины, 1-2 соленых огурца, 2 яйца, зелень, майонез, соль.
Вкрутую отварить яйца, остудить их и очистить. В подсоленной воде отварить грибы. «В мундире» отварить картофель, охладить и очистить его. В подсоленной воде отварить куриные потроха. Нарезать все ингредиенты, добавить к ним мелко нарезанный соленый огурец и рубленую зелень. Заправить по вкусу майонезом.