Салаты с шампиньонами рецепты с фото простые и вкусные
Салаты из грибов всеми любимы, а готовить их одно удовольствие на разные праздники. Грибы достать теперь не сложно, в любом супермаркете вы можете купить и маринованные, сушеные, замороженные и свежие грибочки. Особенно известны салаты из шампиньонов, выбирай по своей
душе разные рецепты, особенно часто готовят их с курицей, слоеные салаты тоже часто готовят.
Приступим к нашим вкусным рецептам. Готовьте с нами!
- Содержание:
- 1. Салат из кальмаров и с шампиньонами
- 2. Салат с крабовыми палочками и с шампиньонами
- 3. салат с грибами и с картошкой
- 4.салат с шампиньонами и с горошком
- 5.Салат с шампиньонами и курицей рецепт
- 6.салат с шампиньонами консервированными с кукурузой
- 7.Салат с грибами пандора рецепт
- 8.салат с шампиньонами с говядиной, с кедровыми орешками
Салат из кальмаров и с шампиньонами
Кто любит кальмары, попробуйте приготовить салат с шампиньонами. Продукты самые простые
Ингредиенты:
- Кальмар— 250 грамм
- Шампиньон —150 грамм
- Яйца 2 шт
- Луковица 1 шт
- Огурцы маринованные 1 шт
- Сок лимона
- Майонез
- Зелень (укроп пучок)
- Для вкусного салатика маринованные грибы режем на квадратики и жарим на подсолнечном масле. Луковицу так же режем на кубики мелкие и обдаем кипятком на несколько минут, оставляем и сливаем воду.
- Кальмары почистите и отварите около 3 минут в кипяченой уже воде. Режем на мелкие соломыки
- Сваренные яички нарезать на мелкие кубики Нарезать сухой укроп мелко.
- Берем салатницу и добавляем се продукты готовые заранее, заправляем майонезиком и добавляем сок лимона, солим по желанию и вкусу.
Салат с крабовыми палочками и с шампиньонами
Самый быстрый салат по приготовлению не оставит вас равнодушным, особенно нежность придает жаренные крабовые палочки и пикантность грибы жаренные.
Ингредиенты:
- Шампиньоны 350 грамм
- Крабовые палочки обычные 1 упаковка
- Лучок репчатый 2 шт
- Морковки 2 шт
- Укроп пучок
- Масло (растительное, оливковое)
- Шампиньоны вымыть далее сушим, режем на пластинки и жарим на сковороде без масла, чтобы растворилась вода.
- Чистим луковицу репчатую и нарезам полукольцами, жарим на растительном масле
- Отдельно жарим соломкой крабовые палочки
- Морковь отвариваем и натираем на терке.
- Все продукты отправляем в одну посуду, в конце посыпать укроп и помешать салат оливковым маслом. Добавляем соль.
- Такой необычный салат с грибами получается
салат с шампиньонами с говядиной, с кедровыми орешками
На сегодня очень оригинальный салат с кедровыми орехами и говядиной приготовить стоит. Этот рецепт по приготовлению сложнее, нужно все делать слоями, но вкусу очень интересный. Попробуйте приготовить салат с шампиньонами. Потребует время для отваривания мяса, остальные продукты можно купить в магазине.
Ингредиенты слоеного салата:
- Говядина отварная 300 грамм
- Чеснок 2 дольки
- Шампиньоны маринованные 300 гр
- Орешки из кедра 80 грамм
- Яйца отварные 2 шт
- Специи (перец, соль)
- Майонез обычный
Приготовление:
- Говядину отварить лучше раньше и охладить до комнатной температуры, нарезать на маленькие соломки или бруски
- Уже готовые кедровые орехи магазинные, высыпаем на сковородку и обжариваем без масла не более 2 минут.
- Готовые сваренные яйца нарезаем на мелкие кубики. Желательно, чтобы яйца отварить заранее
- Шампиньоны нарезаем на тонкие пластины.
- Чеснок давить через пресс
- Далее у нас будет готовка салата слоями. Все делаем последовательно, слои не пропускаем, чтобы не изменить рецепт.
- Берем плоскую посуду или специальную посуду для салата.
- Первым слоем будем выкладывать мясо говядины и посыпать раздавленный чеснок,мажем сверху майонезом, можно посыпать солью, если вы варили без соли говядину.
- Второй слой кедровые орехи и пластинками маринованные шампиньоны и ровно мажем майонезом
- Третий слой у нас яйца и аккуратно пройдемся майонезом, обычно яйца начинают прилипать к ложке, можно немного ложки держать под водой.
- В конце опять посыпать кедровые орешки и так же майонез
- Салат поставьте на 2 часа в холодильник, так будет вкуснее, ну если вам срочно надо, можно и минут 20 подержать .
салат с грибами и с картошкой
Такой салат можно готовить быстро и без слоя каждый день, картофель и яйца у нас всегда дома. Нам понадобится лишь купить консервированные грибы.
Ингредиенты:
- Шампиньоны консервные— 1 банка
- Картофель отварной 3 шт
- Луковица репчатая— 3 шт
- Майонез
- Соль по вкусу
- Зелень
Приготовление салата:
- Готовые грибы консервированные купит свежие, слить воду и нарезать на кубики или пластинки маленькие.
- Для обжарки в растительном масле нарезать луковицу и добавить грибы, все жарим около 10 минут.
- Режем отварные готовые яйца на кубики
- Картофель охлажденный режем на ломтики маленькие
- Убираем в сторонку лук с грибами на 10 минут, сливаем масло, если переборщили.
- В салатницу все выложить и перемешать майонезом. Украшаем веточками зелени, на ваше усмотрение.
- Майонез используйте с маленьким процентом жира.
салат с шампиньонами и с горошком
Этот салат вариант зимнего салат, но только с грибами, в классических салатах оливье не добавляют грибы, но тут можно приготовить необычный вид «оливье». Продукты почти такие, кроме грибов, здесь вместо колбасы или ветчины используем шампиньон.
Ингредиенты:
- Картофель 2шт.
- Морковь отварной 2 шт.
- Огурцы соленые 2 шт
- шампиньоны 250 грамм
- Горошек 150 грамм
- Яйца отварные 2 шт
- Майонез или сметана
- Лук перья
- Масло
- Соль по вкусу
Приготовление салата:
- Варим картофель с морковью до мягкого состояния
- Отвариваем яйца
- Чистим все продукты от кожуры
- Берем глубокую посуду и нарезаем последовательно все продукты отварные кубиками мелкими
- Режем мелко соленые огурцы
- Слить воду из консервированного горошка и добавить к продуктам
- Обжариваем шампиньоны на сковороде сначала без масла, потом добавляем и солим
- Ставим охладиться на несколько минут, добавляем к салату
- Все продукты перемешать аккуратно и посолить по вкусу и заправить майонезом или сметаной.
- Мелко нарезать перья лука и украсить салат сверху.
Салат с грибами пандора рецепт
Такой салат интересный по названию — «Пандора», готовится без мяса, но есть возможность включить курицу или мясо говядины, если вам так захочется. Но рецепт готовится без мяса.
Ингредиенты:
- Шампиньоны 500 грамм
- Сыр 200 грамм
- Консервированные кукурузы 1 банка
- Лук 1 шт
- Для заправки майонез
Приготовление салата:
- Лук большой нарезаем на средние кусочки, обжариваем и далее к луку добавляем нарезанные кубиками шампиньоны. Пожарить все не более 10 минут.
- Для расплавления сыра нужно добавить натертым к теплым грибам, можно использовать плавленый сыр.
- Сливаем воду из кукурузы и добавляем к салату
- Заправляем майонезом и солим по вкусу. Все тщательно в салатнице перемешивыаем. Салат можно есть сразу.
Салат с шампиньонами и курицей рецепт
Сейчас в моде стали блюда из корейской моркови, делают соления и салаты на зиму корейские из из разных овощей. Для приготовления этого блюда, нужно купить корейскую морковь или сделать заранее в домашних условиях.
Ингредиенты:
- Шампиньоны обычные 250 грамм
- Луковица 2 шт
- Яйца отварные 4 шт
- Курица(филе) 250 —300 грамм
- Морковь корейская – 250 – 300 грамм
- Твердый сыр голландский – 150 грамм
- Соль по вкусу
- Майонез
Приготовление салата:
- Салат делается слоями . Взять лучше плоскую тарелку, чтобы получилось ровно.
- Грибы нарезать на дольки и пожарить на сковородке луком с добавлением растительного масла и соли.
- Яйца отварить заранее и нарезать очень мелко
- Курицу отварить и нарезать мелкими кубиками или можно руками накрошить.
- Делаем слои салата:
- Первый слой обжаренные грибы с луком, далее смазываем ровно майонезом,
- Второй слой мелко накрошенное яйцо и смазываем майонезом
- Третий слой отварная курица, посыпать немного соли и намазать майонез
- Четвертый слой Корейская морковь, сверху аккуратно майонезом пройтись
- Последний слой натереть сыром сверху
- Поставить на 2 часа в холодильник пропитаться.
- Этот рецепт требует времени, но оно того стоит, поверьте!
салат с шампиньонами консервированными с кукурузой
Этот салат называют зодиак, сюда входят разных продуктов, и по цвету смотрится очень красиво, подойдет для украшения вашего праздничного стола. У нас раньше был рассмотрен примерно такой, но без добавления огурца и курицы. Этот рецепт для любителей мяса, а также гурманов
Ингредиенты:
- Грибы шампиньоны_ пол кг
- Луковица крупная 1 шт
- Курица без костей – 1шт
- Огурцы свежие 2 шт
- Яйца отварные 2 шт
- Кукуруз консервированный 250 грамм
- Майонез обычный магазинный
Приготовление салата:
- Режем грибы шампиньона на мелкие кубики и жарим на сковороде с луковицей.Оставляем на несколько минут в сторонке
- Заранее отварить курицу, желательно филе курицы. Резать на мелкие кубики
- Яйца отварные также режем на кубики
- Огурцы свежие почистить от кожуры и нарезать кубиками
- Кукурузу промыть под проточной водой. Берем прозрачную посуду, чтобы все выглядело красиво. Добавляем нарезанные продукты и замешиваем майонезом, обязательно солить по вкусу.
Шампиньоны горячо любимы всей нашей семьей. Нашла достаточно много рецептов салата, которые еще ни разу не пробовала. Будем экспериментировать.