Сoca-cola и PEPSI-COLA меняют рецептуру собственных напитков. — Блог о еде

Речь идет о бромированном растительном масле, которое используется в производстве напитков в качестве стабилизатора вкуса. Однако его также используют и для защиты материалов от возгорания.

На такой шаг компания была вынуждена пойти под давлением интернет-общественности, которая начала сбор подписей об исключении вещества.

Как отметил представитель Coca-Cola Джош Голд, компания приняла решение добровольно. При этом он подчеркнул, что все компоненты напитков имеют сертификацию на международном уровне, сообщает НТВ.

Ранее от использования данного ингредиента отказался главный конкурент Coca-Cola — компания PepsiCo. Два года назад обе компании были вынуждены менять рецептуру после того, как Центр по использованию достижений науки в интересах общества США обнаружил в напитках опасное, по мнению исследователей, вещество. Это был 4-метилимидазол, использовавшийся в карамельном красителе. Специалисты Центра пришли к выводу, что оно провоцирует раковые заболевания.