Любимые тефтели с подливкой — 3 рецепта на ваш вкус

Тефтели куриные сливочные с сыром и чесноком

Продукты:

• Морковь 2 шт;
• Куриная грудка 1 кг;
• Луковица 3 -4 шт;
• Хлеб 2-3 корочки;
• Молоко;
• Сливки;
• Чеснок 3 зубчика;
• Перец;
• Соль;
• Яйцо 1 шт;

1.Нужно пропустить куриную грудку с луком через мясорубку. Оставляем фарш на 10 минут.

2.Корочки хлеба на молоке замачиваем.

3.Добавляем к фаршу курицы перец и солим по вкусу, а также корочки хлеба, который мы замочили и одно яйцо для формирования.

4.Формируем тефтели. Берем посуду и выкладываем наши шарики

5.Отправляем готовиться в духовку на 10 минут. Пока все готовится, делаем соус сливочный с чесноком
Натираем сыр на мелкой терке

6.Сливки выливаем в посуду и добавляем чеснок протертый. Можете отправить зелень, но мы не добавляем.

7.Достаем наши готовые тефтели и заливаем сливки.

8.Сверху посыпаем сыр тертый.

9.Потом отправляем в духовку минут 15 — 20. Получается очень нежные тефтели. Гарнир выбираете сами.

Тефтели без риса с подливкой

Ингредиенты:

• Фарш говяжий 1 кг;
• Соль по вкусу;
• Лук 2 шт;
• Молоко 200 мл;
• Зелень по вкусу;
• Мука ;
• Манка ;
• Томатная паста ;

Приготовление:

1.Берем готовый фарш говядины.Луковицу измельчаем очень мелко через терку.

2.Добавляем манную крупу.
Добавляем одно яйцо, соль и перец по вкусу и специи.

3.И руками все перемешиваем. Мясо готово. Надо оставить на 30 минут.

4.Когда у мясо появляется клейковина фарш выкладываем на доску. И разравниваем по форме прямоугольника. Делим на кусочки.

5.Берем перчатки и катаем шарики. Так намного удобнее, не прилипает к рукам. Попробуйте, может и вам понравится этот метод.

6.Эти тефтели нужно обвалять в муке.

7.Выкладываем на сковороду шарики и жарим с двух сторон. Складываем в большую кастрюлю.

8.Берем посуду и высыпаем чайную ложку муки и добавляем воды. Комочки растворяем водой. Добавляем томатную пасту и размешиваем. Сахар по вкусу и соль.

9.Добавляем соус из помидоров и болгарского перца.Все перемешиваем и проверяем соль и сахар.

10.Берем литр воды и добавляем к соусу.

11.Заливаем тефтели соусом. Все тефтели должны быть покрыты.

12.Ставим на плиту и доводим до кипения. Кипятим ровно 15 минут и отключаем.
Тефтели наши готовы, посыпаем немного зелени.

Тефтели в мультиварке