Вяленые помидоры

Приближаются прекрасные летние деньки. Скоро во всех огородах будут расти свежие домашние помидоры.  Так посмотрим рецепт вяленых помидоров.

Ароматные и красные на цвет, всех гостей вашего стола поразит. Главное иметь мясистых помидоров дома, а приготовление смотрим ниже. Это как вариант заготовки на зиму.

Ингредиенты:

• Помидоры свежие средние 1.5 кг
  Соль берем крупную
  Сахар чайная ложка
  Перцы разные
  Чеснок 2 шт.
  Базилик, тимьян(сухой)
  Оливковое несколько столовых ложек (5_6)

Готовка:

1. Мыть томаты горячей водой и хорошо высушить, режем на две дольки. Семена не удаляйте, подножку только.
2. 
3. Чтобы хорошо получились вяленые томаты, приготовим противень с фольгой. Туда будем выкладывать все помидоры по одной  линии.
4. 
5.  Сверху разреза посыпать все перцы, посолить по вкусу, добавить сухие трава базилика или тимьяна, а можно все. Если любите  слаще, посыпать сахара  больше 1 чайной ложки.
6. Поливаем оливковым маслом, ну если вы совсем не любите, то используйте обычное подсолнечное масло, вяленые помидоры вы этим не испортите.
7. Далее выдавленный чеснок 2 зубчика распределите по всем помидорам.
8. Ставим выпекаться при температуре 150 градусов и держим 3 или больше 3 часов, все зависит от вашей духовки.

9. Заранее в готовые банки выкладываем горячие вяленые помидоры.

10. 
11.  Остаток масла выливаем в банку и ставим обратно в духовку, крышку хорошо закройте.
12. На 30 минут оставляем для стерилизации.
13. Достать банку и перевернуть дном до остывания.
14. Ну, вот и все, готовьте и ешьте с удовольствием.

Вяленые помидоры рецепт — в микроволновке