- Топинамбур — 2 клубня.
- Морковь — 2 шт.
- Зеленое яблоко — 1 шт.
- Лимон — 0,5 шт.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Соль — по вкусу.
Способ приготовления
- Шаг 1 Топинамбур (или земляная груша) помыть, почистить от шкурки.
- Шаг 2 Морковь и яблоко также помыть, почистить.
- Шаг 3 Натереть на терке топинамбур. И сразу взбрызнуть его соком лимона, чтобы он не потемнел на воздухе.
- Шаг 4 Морковь натереть на крупной терке.
- Шаг 5 Яблоко натереть на крупной терке и тоже сбрызнуть соком лимона.
- Шаг 6 Все ингредиенты смешать в глубоком салатнике, посолить. Добавить растительное масло, посолить, тщательно перемешать.
Приятного аппетита!