Закуска из баклажанов «Светофор» — Блог о еде

 Интересная и яркая закуска. Вместо кукурузы можно использовать желтый болгарский перец. Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.

482_010079431_9699_p-5665070

  • 500 г баклажанов
  • 300 г помидоров
  • 3–4 ст.л. кукурузы
  • 150 г лука
  • зелень
  • соль
  • растительное масло