Кейтеринг – это сочетание двух талантов: вкусно приготовить блюдо и красиво его оформить. Также под эти понимают, выездное обслуживание фуршетов, корпоративных вечеринок, юбилеев и других торжеств. Если вы решите организовать кейтеринг в Ростове, Калининграде, да хоть в любом городе, то ниже вы сможете прочитать о том, что же можно приготовить для праздничного стола: Волованы — это закуска, которая приготовлена из слоеного теста с разнообразной начинкой. Прежде всего стоит попробовать валованы с крабовым салатом, с красной икрой, с грибами, с печенью трески – все это очень вкусно! Такая закуска так же идеально подойдет для свадьбы, юбилея или фуршета. Такое угощение, как канапе, чаще заказывают для фуршетов. Для ингредиентов подойдут наиболее сытные и легкие сочетания: маслины, сыр, перец, огурец, так же можно использовать говядину, курицу, буженину. Такое изысканное блюдо украсит любой праздничный стол. Канапе обычно подается на специальных шпажках. Роллы из лаваша – это очень сытная закуска, которая включает в себя овощи, рыбу или мясо, а также сытный хлеб. На выездных обслуживаниях, роллы пользуются большой популярностью. Они гармонично сочетаются со столовым вином и овощными нарезками. Еще одной, очень сытной и вкусной закуской, хорошо подходящей для выездного обслуживания является жульен в блинчике. Его необычное оформление порадует всех гостей! Жульен готовят из куриного филе с использованием шампиньонов. Также считается изысканным блюдом – фаршированные помидорки. В качестве начинки используется: печень, сыр, курица, легкий салат, креветки. Очень вкусная закуска! Как же без фруктов на праздничном столе, красивая и в тоже время, легкая закуска подойдет для летнего фуршета. Фрукты придадут вашему столу необычное яркое и торжественное оформление. Для канапе можно использовать следующее: груша, яблоки, ананас, киви, бананы.