- Яичные белки — 4 шт.
- Сыр твердый — 200 г.
- Мука пшеничная — 1 ст.л.
- Растительное масло — 1 стакан.
- Зелень петрушки.
- Соль, перец черный молотый — по вкусу.
Способ приготовления
- Шаг 1 Взбить белки, понемногу добавлять тертый сыр.
- Шаг 2 Полученную массу посолить, поперчить.
- Шаг 3 Сделать небольшие шарики, обвалять их в муке и обжарить в разогретом масле. Когда шарики увеличатся в объеме, нужно вынуть их шумовкой из сковороды и подсушить.
- Шаг 4 Подать, выложив на подогретое блюдо и посыпать зеленью петрушки.
Приятного аппетита!