Ингредиенты
- 500 г говяжьей печени
- 300 г сметаны
- 200 г лука
- соль
- перец
- растительное масло
Рецепт приготовления печени.Выходит очень мягкая, тающая во рту печень.Рекомендую брать куриную или говяжью печень.На мой взгляд, свиная не очень подходит.Можно использоватьв качестве гарнира макароны, рис, картофельное пюре.
Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.
Мелко нарубить лук.
Очистить от пленки и нарезать брусками печень.
На растительном масле обжарить до золотистого цвета лук.
Положить, добавить соли и перца в печень, жарить с двух сторон.
Залить сметаной, тушить 15-20 минут.
Подавать с рисом или картофельным пюре.