Составляя ежедневное меню, следует учитывать тот факт, что питаться необходимо регулярно – 3-4 раза в день. Очень важно, чтобы ваша еда была разнообразна.
Необходимо подбирать продукты таким образом, чтобы содержащиеся в них белки, жиры и углеводы были в равных количествах. Ну и конечно же, важно соотношение минеральных веществ и витаминов.
Составляя меню на каждый день необходимо помнить о калорийности продуктов. Поэтому в первую очередь необходимо определить тип питания. Для людей с лишним весом правильным будет выбирать низкокалорийные продукты. А вот люди, которые ежедневно выполняют множество физических нагрузки либо имеющие недостаточный вес, должны питаться калорийной пищей.
Люди, которые имеют нормальный вес и выполняют небольшое количество физических нагрузок, должны употреблять продукты, содержащие животные белки, углеводы и небольшое количество жиров. При этом лучше всего употреблять в пищу больше растительных жиров, нежели животных.
Так в рацион для данной категории людей должно входить мясо, рыба, хлеб, яйца, молочные продукты, зерновые культуры.
Люди, страдающие ожирением должны практически полностью отказаться от жирной и трудно усваиваемой пищи. Очень важно употреблять продукты, содержащие клетчатку и углеводы. А вот жиры лучше получать из растительной пищи.
Для людей, которые имеют недостаточный вес необходимо усиленное питание. Причем оно должно быть регулярным и полноценным. Это должен быть 3-4 разовый прием пищи.
Например, это может быть следующее меню:
Завтрак – кусок мяса либо рыбы с овощами. Яичница либо творог. На десерт стакан чая либо молока.
Обед должен быть питательным. Закуска – салат, заправленный растительным маслом либо сметаной. Первое блюдо – борщ либо суп. Второе – мясо либо рыба плюс гарнир. На десерт – стакан сока, компот либо чай.
Полдник либо ланч должен быть легким, но питательным. Это может быть салат, творог, сырники, пудинг запеканка и тому подобное.
Ужин желательно выбирать легкий, так как ночью все процессы в организме замедляются, и переваривание будет происходить достаточно медленно. Это может быть легкий салат, стакан кефира либо легкий бутерброд.
Перед сном лучше всего выпить стакан теплого молока, йогурт либо кефир.