- 400 г брокколи
- 300 г ветчины
- 3 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. 6% уксуса
- 2 зубчика чеснока
- соль
- перец
Положить в кипящую подсоленную воду брокколи, готовить 7-8 минут.
Нарезать соломкой ветчину.
Остудить брокколи, разобрать ее на соцветия.
Приготовить заправку.
Уксус смешать с растительным маслом.
Положить туда пропущенный через пресс чеснок.
Положить перец и соль, перемешать.
Перемешать ветчину и брокколи.
Добавить заправку, перемешать.