Есть пословица: «Это все равно, что отобрать у ребенка конфету». Интересно, почему дети так любят сладкое? Мясо имеет замечательный вкус, обладает определенной ценностью, но дети больше любят сладкое! Овощи так полезны и интересны своим разноцветьем в тарелке, но нет, это не так вкусно, как сладости. Почему? Наверное, потому что изначально детей к сладкому приучаем мы. Мы ― это взрослые всегда поощряем детей сладким. И стоит ребенку попробовать сладости, все … «хлебом не корми», а дай конфету. Дети или быстро привыкают к сладкому, или им необходим этот продукт под названием сахар.
Этому есть и научное объяснение. Сладкое стимулирует выработку гормона счастья, а это серотонин и эндорфин. То есть, когда ребенок находится в плохом настроении, ему надо съесть немного сладкого и настроение придет в норму. Интересно, что не мед, ни фрукты, т.е. фруктоза в полной мере не могут заменить сахар. Да и медики советуют при «мозговых штурмах» есть сладости, а именно, те продукты, которые состоят из сахара. А тут опять медики: «Суточная доза сахара составляет 10% от всего рациона!». А это так мало. Но при такой дозировке «белая смерть» превращается в полезный источник глюкозы. Конечно, можно вообще исключить сахар из рациона, таким образом можно даже похудеть. Вот только задачки различной жизненной сложности придется решать дольше. Но нам притупление мозговой деятельности не нужно, поэтому лучше есть сахар, но знать меру. Это для взрослых, а как же дети?