500 г творога, 150 г сливок (30-33%), 5 желтков, 100 г сливочного масла, 100 г меда, 1 ст.л. (с горкой) сахара.
Тщательно растереть с сахаром яичные желтки, добавить к ним мед и снова растереть. После этого положить сливки и размягченное сливочное масло, содержимое перемешать. В конце приготовления ввести в массу творог, протертый через сито. Тщательно вымесить массу, перемешать и растереть. Приготовленную массу из творога охладить. Готовое блюдо подавать порционно, украсив по вкусу фруктами.