Инжир традиционно принято считать священным фруктом и не зря, ведь он по-настоящему королевский плод, который имеет свой неповторимый вкус.
Сахарный инжир является традиционным сладким блюдом. Из него изготавливают варенье, пастилу, желе, повидло, джемы, пряники, торты, пудинги и конфеты, а также сладкие напитки и, конечно, мороженое. Инжир также прекрасно сочетается и с мясом, ветчиной, сырами, орехами и яйцами, но это – тема отдельного рассказа.