3 стак. черники, 2,5 стак. воды, 4 ст.л. сахара, листики перечной мяты.
Воду вскипятить. Залить кипятком (1/2 стак.) листочки мяты и оставить охлаждаться. Процедить после этого. К оставшейся воде добавить сахар, нагреть до полного растворения, довести до кипения и остудить. Перебрать и промыть ягоды, измельчить при помощи блендера или протереть через сито. Затем смешать с настоем мяты и сахарным сиропом. Рекомендуется подавать напиток охлажденным с кусочками льда.