Для многих из нас часто встаёт вопрос: «Посвятить час-другой приготовлению чудесного ужина или всё-таки заказать столик в ресторане?» Зачастую это связано с тем, что на приготовление блюда уходит много времени и сил, что особо неприятно в конце рабочего дня. Но является ли это достаточным критерием для того, чтобы перейти на питание в ресторанах? Давайте рассмотрим это вопрос на конкретных примерах.
Цену на блюдо из меню мы сразу же оставляем за кадром. Ведь каждому понятно, что в ресторане вы не получаете порцию по себестоимости продуктов. А вот о самих продуктах поговорить стоит. Кто в ресторане может вам гарантировать их свежесть? Кто знает, когда закупались ингредиенты, из которых изготовлены только что принесённые вам роллы? А ведь их не так сложно приготовить в домашних условиях и из тех продуктов, в свежести которых вы уверены. Простые рецепты с пошаговыми инструкциями помогут приготовить роллы даже начинающей хозяйке, и у вас не будет никаких сомнений в качестве пищи.
Следующий, довольно весомый для меня аргумент, это то, что уютная атмосфера в доме не сравнится с рестораном хотя бы из-за наличия залов для курения. Заказывая в ресторане столик в зале для некурящих, помните, вы тешите себя напрасной иллюзией. Недавние исследования доказали, что разница здесь только в названиях, а токсичные вещества содержатся в каждом из залов практически в одинаковых пропорциях. Благо только, что вам в лицо не дымит курящий дядечка. А если это семейный ужин, вы останетесь равнодушны и к здоровью своего ребёнка ради экономии времени? Сомневаюсь. Знаю точно, что у каждой хозяйки найдётся несколько рецептов блюд на скорую руку, которые требуют нескольких минут на своё приготовление, а результат получается не хуже, чем в ресторане. Исключение могут составить только блюда, требующие запекания в духовке или тушения, но в это время можно провести время с семьёй или, в конце концов, уделить его себе любимой.
Конечно, бывают случаи, когда захотелось чего-нибудь изысканного, и вы готовы за это переплатить в три дорога в соседнем ресторане. Хотя сегодня можно найти любой рецепт с фото в Интернете и научиться готовить, черпая знания из кухонь народов мира. Если не знаете с чего приступить, тогда рекомендую вам попробовать для начала мясо по-неаполитански. Готовится быстро, но вполне может стать любимым лакомством вашей семьи.
Один мой знакомый сказал: « Я лучше предпочту блюдо, которое приготовлено для меня с любовью, чем то, которое поставлено на поток». Нельзя не согласиться, ведь приготовление блюда начинается ещё задолго до прихода на кухню, а именно с рынка или магазина, где вы выбираете для него наиболее качественные и свежие составляющие. Готовя, вы вкладываете в своё маленькое, а может и большое произведение, всю душу. Готовьте для себя и своих близких легко, готовьте с душой, и вы каждый раз будете создавать новый шедевр.